Món mì bay gây sốt ở Singapore đã có ở nhiều nơi tại Việt Nam, nhưng đa dạng nhất vẫn là ở hai nơi TPHCM và Hà Nội được nhiều người tò mò ăn thử và bày tỏ sự thích thú.

Thực khách khá thích thú khi nhìn những sợi mì lơ lửng quanh đôi đũa từ bàn tay của phục vụ quán đem. Nguyên liệu chính là những sợi mì tươi Nhật Bản, được chế biến kèm với một số gia vị như sốt chua cay, sốt phô mai. Điều đặc biệt hơn khi ăn, thực khách gắp sợi mì, chấm nước sốt mà không ảnh hưởng đến lớp mì bay còn lại.

Mì Bay Singapore mì bay Singapore Mì bay gây sốt ở Singapore đã có mặt khắp mọi miền Việt Nam mi bay singapore yeudulich
Mì Bay Singapore

Ý tưởng độc đáo này bắt nguồn từ nhà hàng Hana ở Singapore, họ mất 2 tuần nghĩ ra cách ăn mì mới lạ, dùng kèm với sốt trứng gà muối và rau răm. Bí mật của món ăn này nằm ở chiếc cọc thẳng đứng ở giữa đĩa, quấn những sợi mì xung quanh để che đi phần tiếp nối với đôi đũa, tạo nên cảm giác bay lơ lửng trước mặt thực khách. Nhà hàng này luôn được đặt kín chỗ, khách đôi khi phải xếp hàng từ một đến hai tiếng mới có bàn.

Mì bay Singapore mì bay Singapore Mì bay gây sốt ở Singapore đã có mặt khắp mọi miền Việt Nam mi bay singapore1 yeudulich
Mì bay Singapore món mới tại Việt Nam

Mì bay độc đáo đã được bán ở một số nhà hàng, quán ăn ở TP HCM và Hà Nội, với nhiều biến tấu cho phù hợp khẩu vị. Ở TP HCM, có nơi bài trí mì bay trong thố nhỏ bằng tre, có sushi, kèm chén nước sốt đặc trưng. Có quán biến tấu mì bay với gà tẩm cay chiên giòn, hoặc đùi gà sốt mắm tỏi. Có vẻ là khi đến với Việt Nam món mì bay đã được các đầu bếp chúng ta biến tấu đa dạng và phong phú hơn hẳn.

Mì bay Singapore mì bay Singapore Mì bay gây sốt ở Singapore đã có mặt khắp mọi miền Việt Nam mi bay singapore2 yeudulich
Mì bay biến tấu khi về Việt Nam

Ở Hà Nội, một số quán bán mì bay có 5 vị gồm mì rau củ, mì cay, mì cạn, mì thập cẩm và mì đen. Giá cả của từng phần mì bay phụ thuộc vào chất lượng cũng như món đi kèm, nên thực khách có thể tham khảo từng nơi và chọn cho mình một chổ phù hợp với túi tiền nhé.

Mì bay Singapore mì bay Singapore Mì bay gây sốt ở Singapore đã có mặt khắp mọi miền Việt Nam mi bay singapore3 yeudulich
Mì bay được biến tấu tại TPHCM

Ở thành phố biển Nha Trang, món mì bay có thêm các loại hải sản như mực, tôm tươi, giá 80.000 đồng một phần, được bán ở đường Nguyễn Thị Minh Khai.

Mì bay Singapore mì bay Singapore Mì bay gây sốt ở Singapore đã có mặt khắp mọi miền Việt Nam mi bay singapore4 yeudulich
Mì bay có mặt ở những quá vỉa hè

Với nhiều người, trào lưu mì bay được đón nhận vì chất lượng và hương vị phù hợp với khẩu vị, không phải “mạo hiểm” như ăn mì cay 7 cấp độ gây sốt thời gian qua.

Yêu du lịch xin gửi đến các bạn một số địa chỉ quán mì bay sau đây:

Tphcm:

  • Quán Naga: địa chỉ 18 Đinh Tiên Hoàng, quận 1, TP.HCM
  • Detox Drink: 219 Tôn Đản, P. 15, Q.4, TP.HCM (mì bay trái cây)
  • Thiên Du & Sky Sushi: 1089A Trần Hưng Đạo F5 Q5
  • Thiên Du & Sky Sushi: 37 Đường số 9A Khu Dân Cư Trung Sơn Quân 7

Hà Nội:

  • Quán Lều Coffee: địa chỉ 1A phố Tạ Hiện.
  • Quán Jiro Robatayaki: 08 Linh Lang, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội

Đà Nẵng:

  • Quán Naga: địa chỉ 20 Nguyễn Văn Linh, Đà Nẵng

Đà Lạt:

  • Quán Naga: 2/3 Nguyễn Văn Cừ, Đà Lạt

Nha Trang:

  • Quán Naga: 103 Nguyễn Thị Minh Khai, Nha Trang
  • Nôm Nôm Coffee & Restaurant: địa chỉ 17/6 Nguyễn Thị Minh Khai , TP. Nha Trang

Cần Thơ:

  • Quán Naga: 188 Đường 3/2, Cần Thơ.

 

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here